夏季垦复抚育油茶林，是促进油茶优质高产的重要措施。据测试，在同等立地条件下和经营水平条件下，夏季垦复的油茶林增产87％。
    油茶夏季垦抚之所以增产，是因为夏季正是油茶生长的旺盛季节，花芽分化，油脂转化，茶果增大。茶农素有“7月长果，8月长油”说法。油茶在夏季需要从土壤中吸取的水分、养分特别多，这时垦抚恰到好处；一是提高土壤肥力。通过垦抚，既能将林地的杂草、灌木埋入土中腐烂成有机肥料，又解决了杂灌与油茶争夺养分的矛盾，有利于油茶的生长发育。二是减少土壤水分蒸发。夏季土壤水分蒸发量大，对油茶生长不利，垦抚切断了土壤毛细管，减少水分的过量蒸发。三是疏松了土壤，能减少地表径流，便于接纳、吸收更多的雨水，满足油茶林的需要。四是改善了林地卫生，减少了病虫孳生场所，减轻病虫危害，且有利于油茶收摘。在具体垦抚中，应注意以下几点事项：
    一、防止水土流失。夏季多雨，垦抚极易造成水土流失，应因地制宜，做好水土保持工作。在平缓坡地（15度以下）挖垦时，碎土不宜过细，也不要耙平，应形成坑坑洼洼的鱼鳞状为好。坡度在15～20度的林地，挖垦时最好每隔一定距离沿等高水平筑一条土埂，或开一条10厘米左右的小沟，层层阻拦雨水，做到大雨水不下山，小雨水不出土。坡度较大的油茶山，垦抚时应每间隔一定距离留一生土带不挖，隔年交替进行，或搞一些简单的工程设施，或采取刀抚，以防水土冲刷。
    二、保护好油茶根系。夏季油茶林生长旺盛，吸收能力最强，负担很重，树体所需的大量水分养料，全靠根系吸收。如在垦抚时损伤根系过多，势必影响油茶的正常生长发育。因此，夏季垦抚只能浅锄，不能深挖，垦抚要注意深度，树冠内为7～10厘米，树冠外为1～15厘米，防止伤及测根，并注意在树蔸下、树冠内加培一些肥土，做到根系不裸露。如能施一些肥料，效果更好。
    三、适当修枝。在垦抚中结合修枝，剪除近地、内藏、交叉、重叠、下垂、过密、病虫枝等，使树体集中养分，增强油茶林的通风透光，并清洁林地，减少病虫危害，扩大结果面积和提高坐果数量。剪掉的病虫枝，要妥善处理，最好运出火烧。凡经修枝的油茶林，一般树形好，树势健壮，花蕾粗大，球果均匀，病虫少，产果量和出油率高。